Helg mitt i veckan

Det är ju meningen att jag ska hålla mig strikt till dieten måndag- till fredag eftermiddag. På helgen får jag äta vad jag vill, fast bara en sockerkälla. Men hur blir det om det är helg mitt i veckan? Jag vet nog vad Susanne skulle säga om det, men jag valde att tolka det som att helg är helg. Så idag blev det lite avvik från matschemat och det gick inte undvika att det blev det en sockerkälla också, världens godaste kokoskladdkaka. Tror faktiskt jag njuter mer nu när jag får äta det så sällan!

Men för att väga upp min utsvävningar så blev det riktigt nyttig middag. Svensk sparris till förrätt och sen hälleflundra med tångsallad ( det låter rätt nyttigt, men när jag kikade närmare på innehållsförteckningen så var det kanske inte så nyttigt ändå....). Jag kommer ihåg när en kompis till mig som läste till dietist för ett tiotal år sen sa att vi inom några år skulle börja äta alger, jag tyckte det lät helt sjukt. Men nu är den här tångsalladen en riktig favorit.

...men så väldigt nyttigt och naturligt kanske det inte var ändå

Det ser ju väldigt grönt och nyttigt ut...