Semester! Men hur ska det då gå med dieten?

Nu var det längesen jag skrev. Men så här veckan innan semestern så är det ju alltid fullt upp. Saker som ska avslutas, sommarfester och möten har varit kännetecknande för min vecka. Och noll träning. Noll. Zero. Nada. Men nu har jag ju en veckas semester så då får det bli bättring!!

På grund av all den här före-semesterstressen så ställdes mitt möte med min coach Susanne in. Vi hade planerat in ett möte innan semestrarna för att hon skull pusha mig lite och ge mig motivation att hålla både diet och träningsschema inför semestern. Tror verkligen jag hade behövt det, vem orkar egentligen tänka på diet när man är på semester? Men jag har själv satt upp några riktlinjer som jag ska försöka hålla.

• Håll ner intaget av alkohol
• Inga kolhydrater på kvällarna
• Inget godis/chips eller glass på veckodagarna
• Öka träningen från två löppass i veckan till tre
• Öka styrketräningen från en gång i veckan till två (eller tom kanske tre)

Om jag klarar att öka träningsmängden så gör det kanske inget om man tar ett glas vitt vin till räkorna även om det är tisdagkväll?

Här är ett tips på god och nyttig efterrätt - gino! Passar perfekt nu när jordgubbarna är som allra godast och snart kan man plocka egna blåbär också. Istället för glass till så kan man ta en klick av Lindahls ryska yoghurt.

Midsommarfrestelser

Hoppas alla har haft en fin midsommar! Vår vara lugn och sansad, det blir ju så när man har små barn. En midsommarhelg innebär ju en hel del utmaningar för någon som är på diet. Jag insåg redan innan att det skulle bli svårt att tacka nej till färskpotatis, öl och jordgubbstårta. Så jag tog en löprunda på förmiddagen på midsommarafton innan festligheterna började. Blev fem kilometer, gick på 29.15 och var på det hela taget rätt tungt.

På onsdag är det dags att träffa coachen igen och då blir det invägning och mätning av fettprocent. Så jag vågade inte annat än att ge mig ut idag igen. Min "hemmacoach" tycker inte att jag förbättrar mig tillräckligt snabbt så idag sprang jag lite drygt 6 kilometer. Det kändes superbra och för första gången kände jag att jag kunde " hålla kroppen uppe" hela vägen och inte säcka ihop i slutet. Förhoppningsvis är det både löpträningen och styrketräningen som till slut har gett lite resultat. Men jag blev lite besviken på tiden - 35 minuter. Kändes som om det gick bättre. Nästa gång SKA jag ta i lite mer. Tror att jag själv inte riktigt tror att jag klarar av att springa snabbare så jag tar inte i det där lilla extra. Hoppas min hemmatränare blir frisk snart så att han kan hjälpa till att pusha!

Förra året firade vi midsommar i Norge, då såg det ut så här. Det här året missade vi visst kameran...

Middagstips

Idag blir det bara ett kort inlägg. Ska tipsa om en  god, snabb, billig och framförallt nyttig middagsrätt. 

Skär ner paprika, broccoli, lök, morötter eller andra grönsaker som du har hemma. Strimla kassler. Lägg först ner de "hårda" grönsakerna i pannan ( i det här fallet morötter och broccoli). Tillsätt lite vatten så de kokar och blir lite mjuka. Lägg ner övriga grönsaker och kassler. Pressa i en vitlöksklyfta. Krydda med salt, svartpeppar, chili och paprikapulver. Servera med en klick tzatziki. 

Världens godaste frukost!

Ibland är det värt att gå och lägga sig bara för att det går snabbare tills man får äta frukost. Och just nu äter jag världens godaste frukost! De tio mandlarna på den turkiska yoghurten är utbytta mot jordgubbar. Jag älskar jordgubbar och man måste ju passa på den korta tid som det är säsong.

God frukost, som man helst hade velat äta utomhus i morgonsolen.

Idag har jag haft en helt fantastisk dag, barnen var lediga från dagis så vi hade mysmorgon och fixade hemma, sen packade vi bilen och åkte och hälsade på morfar och mormor på landet. Där fick barnen åka skottkärra med morfar, klappa en padda, leka med vattenslangen och hämta ägg i bonden Urbans lada. Lyckan kunde inte vara större!

Wille och Lykke på första parkett för att kolla in bonden Urbans traktor.

Jag passade på att springa, men det var väldigt tungt. Tiden på fem kilometer var över 30 minuter och det är för dåligt. Just nu känns det långt bort att jag ska fixa att springa Tjejmilen på under en timme...

Uteträning

Sprang en sväng i fredags, men på grund av en intensiv (och väldigt roligt!) helg med Norgebesök har jag inte hunnit skriva. Men nu är det söndagskväll, barnen sover och jag har äntligen fått lite tid att krypa upp i soffan med datorn i knät för att skriva lite. 

Det blev 5 km-sträckan i fredags. Var lite orolig för att jag skulle känna mig tung i benen efter 8-km rundan i tisdags, men jag kände mig pigg. Sprang med Johan som höll koll på tiden, så det blev "banrekord" på 29.15. Tänkte att det var lika bra att köra veckans styrkepass direkt efter så det var gjort. Johan skulle ändå köra ett varv till på femman. Tyvärr kom han haltande tillbaka med muskelbristning, så nu blir jag utan träningskompis en tid framöver.

Det är så härligt att träna ute, la ut träningsjackan på marken och körde sit-ups med trädutsikt. Bättre det än vara inne på ett sunkigt gym, med surrande fläktar och lysrörsbelysning. 

Utsikt från sit-ups....

och armhävningsutsikt...

Men trots härlig omgivning var plankan rena döden som vanligt... Trodde jag hade kommit på en bättre teknik, men efter 15 sekunder kändes det lika tungt som vanligt. Men det är väl bara att träna och träna, finns nog inga genvägar där... 

Kvällens stordåd - 8 km!

Jag brukar springa på onsdagar och söndagar. Men imorgon ska jag åka till Stockholm så då kommer då kommer jag inte kunna springa. Så det var bara att ge sig ut idag. Hade inte lust kan jag erkänna, men min trogne supporter här hemma pushade mig.  Och vetskapen att jag ska sitta i bilen fram och tillbaka till Stockholm och dessutom sitta still på ett heldagsmöte fick mig att inse att det nog var en bra idé att komma ut och röra på sig lite. När jag väl var i träningskläderna och kommit ut i den ljusa sommarkvällen var det otroligt härligt! Jag kände redan tidigt att jag hade rätt mycket spring i benen så jag sprang och sprang. Kände mig lite som Forrest Gump! Hahaha!

Som jag längs Vätterstranden idag

Jag hade ett landmärke som jag siktade på som jag visste låg cirka 5 kilometer bort. Jag joggade på i lugnt tempo och det kändes helt okej, men sen när jag vände och insåg hur långt det var tillbaka var det lite segt. Men jag fokuserade på den fina kvällen, utsikten och tanken på hur lyckligt lottad jag är som kan ge mig ut och springa. 

Vyn som inspirerade till kvällens stordåd!

Till slut blev det 8 kilometer och tiden 52 minuter. Väldigt långsamt tempo, men jag var rädd för att ta slut halvvägs och sen behöva gå 5 kilometer hem. Nästa gång vet jag att jag klarar att springa 8 kilometer och kan trycka på lite mer.

När jag väl kom hem var middagen serverad. Jag älskar asiatisk mat och idag blev det köttfärs med chili,lime, ingefära och vitlök. Till det wokade vi lite grönsaker. Supergott! Har nog vant mig vid den här dieten nu, för igår blev det lite middagspanik när jag var ensam hemma med barnen så då fick det bli "Noodles in a cup" och sen hade jag ont i magen hela kvällen.

Löparkompisar!

Ibland är det extra segt att ge sig ut och springa. Idag var ju SÅ omotiverad, tur då att jag fick sällskap av Lasse och Johan i motionsspåret. De taggade mig och fick mig att klara av att hamna under 30 min återigen. Tror knappast jag hade fixat det om jag var ensam i spåret. De sista 500 metrarna var hemska. Men man kan ju inte ge sig när man har folk som hejar på!

Glada löpkompisar, fast de andra två sprang dubbelt så långt som jag...

Lasse som springer mycket gav mig några goda råd som jag ska försöka tänka på.

• Sätt ner hela foten när du springer
• Håll ihop skulderbladen så att du lyfter upp bröstet, då blir det lättare att andas
• Vifta inte för mycket med armarna

Det var perfekt löpväder idag. Molnigt, nästan lite regn i luften, men ändå så varmt att jag kunde springa i T-shirt.

I helgen har det gått väldigt bra med maten. Helgens enda sockerkälla fick bli en mjukglass. Det var årets första och det var ljuvligt gott!

Dagens lunchsnackis

Ajajajaj, vad ont jag har i benen idag! Kved varje gång jag ställde mig upp från kontorsstolen och sen stapplade jag fram några steg innan jag kunde gå normalt. Tror inte det är löpträningen som är boven, utan styrketräningen. Igår hade jag publik när jag utförde Susannes övningar så då fanns ingen chans att fuska.

Dagens lunchsnackis på jobbet var barfotaskor. Igår skrev jag ju om att jag får ont i benhinnorna när jag springer och de säger ju att barfotaskor är mycket bättre för benhinnorna. Men de ser ju för knasiga ut...

I de här ser man ut som ett riktigt löpproffs... eller som en clown...

Under 30!

Tjohoo! Firade nationaldagen med att uppnå mitt delmål att springa 5 km under 30 min. Tiden blev 28.38 och det är jag supernöjd med. Enligt runkeepern hade jag en snitt tid på 5,43/km, nästan en minut bättre än när jag började springa för snart en månad sen!

Nationaldagsstretch efter uppnått delmål!

Ett problem som har uppstått är att jag har fått ont i benhinnorna. De senaste två gångerna jag har sprungit så har jag haft rejält ont första kilometern, men sen försvinner det. Är lite orolig för att det ska utveckla sig till benhinneinflammation, det har jag haft en gång i mitt liv och det gjorde fruktansvärt ont och höll i sig väldigt länge vad jag kommer ihåg. Någon som har bra tips på hur man kan värma upp så man slipper få ont? Eller om det finns någon bra stretchövning efteråt?

När jag hade varit så duktig och uppnått mitt delmål firade jag med mammas hemmabakade nationaldagsbakelse. För det är ju faktiskt helg... ;-)

5 kilometersutmaningen

I söndags var det dags för träning igen. Hade hoppats på att ta mig runt 5 kilometers slingan på under 30 minuter. Tyvärr misslyckades jag med det. Blev 30 min och 30 sekunder igen. Var ju väldigt nöjd med den tiden sist, men man vill ju bli liiiite bättre för varje gång.
Men jag vet vad jag gjorde för fel, jag började alldeles för långsamt och hade ingen chans att ta igen på slutet. Hade på Runkeepern så jag visste att jag sprang lite för sakta. Det bästa med det var att jag var tvungen att öka lite kilometer för kilometer. Så sista kilometern gick under 6 minuter. Trodde inte att jag skulle klara av att öka tempot, men man har faktiskt lite mer att ge fast man inte tror det! Nästa gång är jag under 30 min!

Tog med oss barnen upp till motionsspåret och så turades vi om att springa. Funkade perfekt!

Lykke tog på sig svettbandet för att supporta mamma och pappa.

Efter löpturen var det dags för snabb lunch innan vi skulle iväg och spana in kusinen som spelade fotboll. Vi grillade fläskfilé och jag plockade fram de grönsaker som fanns hemma, vitkål, paprika, broccoli och lök. Skar ner alltihop och la i en ugnsfast form. Sen gjorde jag en "dressing" på soja, teriyakisås, lite rapsolja, vatten och chilipeppar och hällde över och skjutsade in i ugnen. Pressade lite lime över innan servering. Superenkelt och supergott.

Veckans utmaningar och mammas omtanke

Det är rätt enkelt att följa matschemat när vardagarna ser likadana ut. Men så fort det är något som händer blir det otroligt svårt att hålla sig till dieten. Nu har jag varit i Stockholm på jobbresa torsdag-fredag. Och det erbjuder enorma utmaningar som till exempel hotellfrukost, bjudlunch och middagar med samarbetspartners. För mig känns det väldigt dumt att sitta och säga att det och det kan jag inte äta och "nej tack, inget vin för mig", när man träffar folk man inte träffat förut. Så den här gången bestämde jag mig helt enkelt för att "flytta fram" helgen. Alltså unnade jag mig att både äta och dricka det som bjöds. ( Kunde och borde kanske ha tackat nej till de sista glasen bubbel... men men, ska man ändå köra är det väl lika bra att gå "all in"!). Så nu får helgen gå i sundhetens tecken, men bättre det. Och mycket lättare!

Jag var förbi mamma en sväng och hon hade bakat de här nyttiga frallorna till mig. Så snällt och omtänksamt. Jag får egentligen inte äta bröd, men de här verkar ju vara rena hälsokuren! Väldigt gulligt är det ju också att hon har skrivit en lapp med rubriken "Nyttigt!".

Mamma har bakat nyttigt bröd.